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Anleitung Datev Arbeitnehmer online
Anleitungen allgemein

Anleitung für das Registrieren bei "Datev Arbeitnehmer online" und das Verwalten der Dokumente


Azubi-Infos
Ausbildung

Gilgen´s Spielregeln

Jahresplanung

Organisatorische Aufgaben 

IKK classic "Gesund im Büro"
Betriebliches Gesundheitsmanagement


Richtiges Sitzen am Arbeitsplatz

Materialien am Arbeitsplatz platzieren

Bildschirm richtig einstellen

IKK classic "Gutes Essen, schlechtes Essen"
Betriebliches Gesundheitsmanagement


So gesund ist Kaffee wirklich

So machst du dein Essen gesünder

Einheimische Superfoods: Blaubeere & Erdbeere vs. Goji & Acai

Welche Zuckeralternativen taugen was?



IKK classic Trainingsvideos
Betriebliches Gesundheitsmanagement


Video Ganzkörpertraining

Video Schwerpunkt Schulter und Nacken

Video Schwerpunkt Unterer Rücken

Video Schwerpunkt Knie

Basic Mitarbeiterführung
Führung

Zusammenfassung der Schulungen "Mitarbeiterführung" & "Das Jahresgespräch"

Für alle Mitarbeiter*innen, die die Schulung abgeschlossen haben.


Checkliste Einarbeitung Filialleitung
Führung

Strukturierter Einarbeitungsplan für neue Filialleitungen.

Kennzahlen
Führung

Definition von unseren Kennzahlen

Maßnahmen erarbeiten, um Kennzahlen zu optimieren

Krankenrückkehr-Gespräche
Führung
Anweisung für das Durchführen der Krankenrückkehrgespräche.

Ziele und Gesprächsleitfäden.
Gastro-Sortiment Frühstück/Eierspeisen
Gilgen´s Standards

Vorbereitungen für ein effizientes und schnelles Zubereiten von Frühstücken & Eierspeisen

Beganweisungen


Arbeitskleidung und Personalhygiene
Gilgen´s Standards
Was gehört zur Arbeitskleidung?
Was muss ich laut Hygieneregeln beachten?
Das Verkaufsgespräch
Gilgen´s Standards

Basis des Verkaufsgesprächs:

Begrüßung, Bedarfsermittlung, Empfehlungsverkauf, Verkostung, Verabschiedung, Serviceleistungen



Die Kassenabrechnung
Gilgen´s Standards
Das richtige Anheften der ausgedruckten Dokumenten.

Ausfüllen der Umsatzliste.
Die Warenpräsentation
Gilgen´s Standards

Grundregeln der Warenpräsentation

Preisauszeichnungen

Intranet-Training
Gilgen´s Standards
Campus App 
Persönliche Cloud App
Persönliches E-Mail Fach

Nullstellung bei Schließung der Filiale
Gilgen´s Standards

Warum ist eine gute Vorbereitung für den Frühdienst notwendig?

Checkliste für die Nullstellung bei Filialschließung

Verpacken der Produkte
Gilgen´s Standards

Hier lernen Sie, wie Sie die einzelnen Produkte fachgerecht verpacken.

Mit kleinen Lernvideos können Sie z.B. das Einschlagen von kleinen Tortentabletts selber trainieren. 

Gewaltprävention
Grundlagen allgemein

Halbjährliche Schulung für Mitarbeiter*innen im Verkauf.

Arbeitssicherheit Hubarbeitsbühnen
Grundlagen allgemein

Jährliche Unterweisung für Mitarbeiter*innen, die regelmäßig die Hubarbeitsbühne benutzen. 

Firmengeschichte
Grundlagen allgemein

Lesen Sie hier die Erfolgsgeschichte der Gilgen´s Bäckerei & Konditorei GmbH & Co KG.

 

Hygiene-Schulung
Grundlagen allgemein

Jährliche Hygieneschulungen mit Belehrung zum Infektionsschutzgesetz für Verkauf, Verwaltung und Produktion


Der Backofen
Maschinen & Geräte

Alle wichtigen Basics auf einem Blick.

IQ Touch Ofen

Wachtel Ofen

Pate/Patin für neuen Mitarbeiter*innen
Premium Verkauf

Zugang nur für ausgebildete Paten.

Sie möchten auch ein Pate/eine Patin für neue Mitarbeiter*innen sein? Dann melden Sie sich an. Gehen Sie dazu auf das Feld "Anmeldung zum Kurs Patin/Pate für neue Mitarbeiter*innen". 


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